Boire de la bière peu alcoolisée

Dar al-Iftaa d'Égypte

Boire de la bière peu alcoolisée

Question

Quel est l’avis religieux relatif à la consommation de la bière qui renferme un pourcentage minime de l’alcool ? Au cours de mon séjour à l’étranger, on m’a interdit de consommer de la bière 12 heures avant mon travail. En cherchant la raison de cette interdiction, j’ai découvert que la bière renferme un pourcentage très minime de l’alcool indispensable pour le traitement ; sachant que ce pourcentage, sous l’effet d’un degré élevé de chaleur, diminue davantage sans être disparu définitivement.

Réponse

En principe, on n’interdit pas la consommation d’une boisson par le simple ajout d’un pourcentage du vin. On interdit plutôt la boisson mélangée avec du vin si elle cause l’ivresse après en avoir bu trop. On en déduit donc que le pourcentage minime qui ne provoque pas l’ivresse après une consommation outrée n’entraîne pas l’interdiction de la boisson figurée dans le hadith suivant : « La quantité minime d’une boisson est interdite à la consommation si l’ivresse se produit avec une quantité excessive. ». Ce hadith est rapporté par Abu Daoud et an-Nissai et jugé authentique par Ibn Hiban d’après le hadith rapporté par Djaber. Dans un autre hadith rapporté par Aicha, le Prophète aurait dit : « Tout enivrant est interdit. La boisson qui cause l’ivresse en cas de consommation excessive est interdite même s’il s’agit d’une poignée. ». Dans une autre version racontée par Ibn Hiban et at-Tahawi d’après le hadith rapporté par ‘Amer Ibn Sa’d Ibn Abi Waqqas d’après son père : « Je vous interdis la boisson dont la grande quantité cause l’ivresse. ».

En effet, ces hadiths et ses semblables s’accordent sur l’interdiction de toute boisson dont la grande quantité provoque l’ivresse, que la quantité consommée soit petite ou grande ; car la consommation modérée peut emmener par habitude à une consommation outrée provoquant certes l’ivresse. Et par conséquent, on juge licite la boisson qui contient un pourcentage très minime de l’alcool ne causant pas l’ivresse même en cas de consommation excessive. Rappelons également que l’alcool éthylique en soi n’est ni vin ni boisson consommable même si on en fait usage dans la fabrication du vin. L’alcool a le même statut du vin s’il est ajouté à d’autres substances produisant, toutes réunies, l’ivresse. Donc, l’alcool en soi n’est pas une souillure ; pourtant, sa consommation, dans son état premier, est interdite pour sa nocivité pour la santé humaine.

Dans le cas en question, ce pourcentage minime n’entraîne pas l’interdiction de la consommation de la boisson précitée. Il n’est ni vin ni souillure interdite à la consommation.

Et Allah Seul le sait par excellence.

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